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胜坑草宿的思考

2017年04月07日 08:24  www.ttxw.cn   [ ][打印

通讯员 清弦艮音

有人说:因为一个人爱上一座城。而我,却会因为一杯咖啡,而爱上一处草宿。

 

临海胜坑草宿,大概是近段时期的网红。草宿是一个全新的概念,会不会是介于民宿和农家乐之间的一种模式?好奇、疑问、探究丛生。想去一趟草宿的愿望,随着草宿的试营业,微信朋友圈里刷屏频率飞涨而持续膨胀,当然其中还有一点闻说女主人是天台“菇凉”而衍生的神秘。

端午假日第二天,跟随朋友的便车,来到藏在临海北山深处的胜坑村,在溪泉淙淙,石屋颓废,唯留守老人居多的古村落里,觅到一处真正的柴扉,乱石堆砌而成的外墙上有一块旧石板,刻有“胜坑草宿”4个小字,整个建筑完全融入古村落,没有预先的信息,是断不会知道这儿还有一处经营性的居所。

推开柴扉,简朴的茶桌、躺椅在天井、廊下各自就位,唯有一股浓郁的咖啡香扑面而来,很纯正很醇厚的咖啡香,一下子包围了我。突然想起有一年11月份在挪威峡湾车游时,几千公里的峡湾,出发时还是秋叶遍地,两件秋衫,越到高处越冷,到达熊镇时天毫不商量地下起大雪,又冷又饿的时候,司机在熊出没的熊镇找到一处小屋,推门而入,一屋子的咖啡香浓迅速包围了我,有暖气、有面包,配一杯咖啡,幸福的印象单刀直入。在初入草宿的一刻,这种记忆单曲循环而来,感性的我无法不瞬间瓦解。

平常我是个茶爱好者,极少喝咖啡,因为不喜欢国内的速溶,但昨天在闻到咖啡香的霎那,就非常想要一杯清咖。清爽帅气的前台男生善解人意地送上一杯,是想要的苦味。后来得知男生是男主人、海归、房子的设计者。女主人,一如邻家女孩的清新灵秀,不矫不作,一边招呼客人一边不忘和我们搭讪,随和随意,没有传说中的拧巴高冷。

环顾四周,成片竹林是屋后最大规模的绿植。不算很大的大厅,用鹅卵石堆砌而成的墙体,老石板错落铺成的地面,墙角一个屋灶,俨然已成为一道风景,一件有记忆的饰物。大红色的大冰箱与老灶台对望,怀旧与现代,形成一种对比、一种碰撞和连接。我注意到地上石板的连接处有几块老瓷片点缀着,灵动而有趣,二张安静粗犷的餐桌,一组深色沙发闲闲地布置在大厅里,有一点点儿乱,有种似曾相识的熟稔,心突然觉得很安静……

餐桌上几只老青花瓷盘上放着一叠米黄色餐巾纸,上面印着“草宿”两字,精致却不张扬,这么一个小小的细节,打动了我。此谓:细节决定品质吧!

楼上的房间客人还在,女主人建议不要去打扰。等客人走后,我还是上去参观了一下,房间陈设简朴,但不落后,低调中透出舒适,有点家的味道。这种感觉不错,超越了我所了解的土俗的农家乐和高大上的民宿模式,我更容易接受回到老家的感觉。虽然,胜坑草宿只在试营业,有许多地方有待进一步完善协调,但从频繁的刷屏和经常空降的客人来说,它是成功的,具有强大生命力和可持续的。

纵观当下的民宿或农家乐格调无外乎二种模式,日式和中式,我好像都不太喜欢。清寡的日式,撇开仇日,还是有种身处中国却远离中国的失落。还有就是大量用古构件堆砌的中式,刻意的装饰产生的沉闷暮气,无法舒展胸怀,呆久了会忧郁和恐慌。

如何将乡土元素赋于时代气息,让人找到似曾相识的记忆?让看厌了钢筋水泥的都市人在闲暇时寻一处静谧小憩?是当前民宿和农家乐的瓶颈制约。而胜坑草宿别具匠心的设计和细节的注重,主人的文化品位以及家庭式服务,传递出一种让人安静回归的气息,为城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能。

胜坑草宿模式像一扇窗户,打开了一直纠结在我心中的乡村旅游发展谜团。我觉得当前的乡村旅游应该有属于自己的个性和特色,应该是区别于后岸模式,也区别于日式和所谓的中式模式,要有自己的品牌和标签,不以物质利益驱赶前进,也不以情怀之名,给美丽乡村带来资源的过度消耗和浪费。

我们或许应该以胜坑草宿模式为探索契机,把握有思想、有文化的主人为核心,打造更加个性化,多元化的品牌草宿。集有识之士的智慧,把宗族文化、乡愁、传统作为连接点,在“存活的乡村”中,寻找到了一条行之有效的途径,也只有这样,乡村建设才能回归初心,走得更加久远。

稿源:天台新闻网   编辑:许琼   责任编辑:许琼   



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