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中秋月饼“披挂上阵”拼创意

2015年09月08日 08:53  www.ttxw.cn   [ ][打印
  眼下,距离中秋节还有半个多月的时间,但月饼已悄然登陆我县各大超市。近日,记者走访了我县几家超市发现,目前在售的多是散装月饼。

  “新品月饼,满88元就送”不少超市内已经设立了月饼专区,吸引消费者驻足。记者走进一家超市,在入口处就看到了显眼的月饼专区,各种口味的月饼已经摆上了柜台。“再过半个多月就中秋了,这时候超市里卖月饼很正常。”不少购物的市民看到月饼上架都表现得很平淡。记者看到,抢先上市的月饼多是散装的,广式月饼、苏式月饼,有水果、蛋黄、豆沙等常规口味。

  采访中记者发现,各大超市的月饼虽然已经陆续上柜,消费者“围观”的多、买的少。一个市民告诉记者,他认为月饼太油腻了,买几个尝尝大家都愿意,可是买多了也吃不了。相对于超市大量上架的传统月饼,今年我县一些烘焙商家则在月饼口味上下足了功夫。为了吸引年轻人,纷纷推出更加丰富的创意口味。在一家蛋糕店记者看到,除了一些传统月饼,还有西式、法式月饼,如水晶冰激凌、抹茶酥皮、手工巧克力饼等,在包装上也非常有新意。“很多小孩子都特别喜欢我们推出的创意月饼,所以我们除了在馅料上做足创意,包装也要有足够新意。”店员介绍说。

  此外,记者发现除了线下商家推出的创意月饼外,在网上各种DIY月饼很受网友喜爱。卖家在网上上传视频详细介绍制作方法,市民只要在网店里买回制作月饼的材料及模具,照着视频制作就能做出独一无二的专属月饼。

  (陈琦)

 

稿源:   编辑: 刘程程   责任编辑: 刘程程   



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