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荞麦杂粮包

2013年11月08日 09:23  www.ttxw.cn   [ ][打印
  荞麦杂粮包的主料为荞麦粉,配料为花生、燕麦、芝麻、砂糖。盖上蒸好的南瓜,精巧匠心,色香味皆备。

  我国的荞麦有甜荞、苦荞之分。公元前5世纪《神农书》中有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。

  中医认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

  荞麦喜温、喜湿、短日照作物,以吸取磷、钾较多。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素,还含有膳食纤维。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。

 

稿源:   编辑: 郑鸿秉   责任编辑: 郑鸿秉   



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