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赴天台品云雾茶

2011年07月08日 10:46  www.ttxw.cn   [ ][打印

 文/图北旅

 

 

    浙江天台山自古闻名,初夏时分,和几名同事专程去了趟天台山,果然名不虚传。

 

    王羲之、顾恺之、李白、柳公权、苏东坡、陆游、徐霞客等历史名人均在此留下足迹。人们通常用古、清、奇、幽四个字来概括天台山的自然风光。自然景观有华顶、琼台、赤城山等奇峰;仙人座、猿啸岩、五马隐等怪岩;石梁飞瀑、铜壶滴漏、水珠帘等秀水;明岩洞、圆通洞、桃源洞等幽洞;晋榧、唐樟、宋柏、柳杉等古树;隋梅、云锦杜鹃等名花。山、岩、溪、瀑、花、树等构成了神奇灵秀的美景。

 

    天台山有佛国仙山之誉,开发于东晋,隋朝智者大师开山建寺,创佛教“天台宗”。今有国清、高明、万年、智者塔院、方广等寺。寺区范围内还有大量的碑刻和摩崖题刻。闻名国内的“济公”乃天台城关人士,现在尚保存有济公佛院。华顶峰乃浙东第一高峰,因经常云围雾绕,故称“华顶归云”,是观日出和云海的极胜处。顶上的李太白读书堂与王羲之墨池等处古迹,引得文人雅士纷至沓来。

 

    我国明代伟大的旅行家徐霞客与浙江天台山缘分深厚。翻开《徐霞客游记》,第一篇就是《游天台山日记》。徐霞客30年内足迹遍布大半个中国,他曾三次到访天台山,写下了脍炙人口的文章。

 

    天台山还是我国最早产茶地之一。天台山种茶历史悠久,明屠隆《茶笺》称“天台山雾悠悠,大伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”,故向有云雾茶之称。其中,以产于华顶山者为最佳,故又名华顶云雾茶。

 

    据《天台山全志》载,唐代时云雾茶已颇具盛名,并东传日本。陆羽《茶经》称“生赤城者与歙同”,又称“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”。天台山云雾茶茶园大多分布在海拔400米以上地区,常年云雾缭绕,气候适宜。云雾茶得云雾滋润,形成外形细紧圆直、色泽翠绿、香法治醇郁的高品位眉茶,多次在国际、国内获奖,被誉为“佛天雨露、帝苑仙浆”。

 

    游天台,登上华顶山远眺,万千气象尽在眼前。走乏了,在山路边的凉亭里歇歇脚,请店家斟上杯翠绿欲滴的云雾茶来,抿一口,满口余香。

 

    想想,好像自己的眼福和口福比当年的徐霞客差不到哪里去。

稿源:   编辑: 奚珍珍    [发表评论]



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