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天台山黑鸡——高营养的原始鸡种

2010年05月19日 11:09  www.ttxw.cn   [ ][打印
        2006年11月底,县农业局开展畜禽遗传资源调查,在街头镇偏僻山村找到仅存的10只“全黑土种鸡”,其中5只为成年母鸡,5只为一月龄小鸡。 

   畜牧工作人员当即买下该农户家的鸡蛋,分别送到多个地方进行孵化,共孵出33只小鸡,现集中在一个养殖场内进行扩繁、提纯。黑鸡种群不断扩大,并初步建立了黑鸡育种场和保护区,保护区内实行24小时监控,对幸存的黑鸡进行封闭式纯繁扩群和提纯复壮,同时开展各种性状测定,即分批次选出100只黑鸡,进行屠宰测定、评品及肉质分子学分析。此外,县农业部门还专门成立了黑鸡育种小组,聘请省内专家为技术顾问。


   经市、县畜牧业权威人士初步确定,黑羽、黄皮、红冠的黑鸡属“仙居鸡”黑鸡系的原始品种,黑羽、黑皮、黑冠、黑喙、黑骨的“五黑”鸡是新发现的原始天台土鸡种,这两种品种均为迄今我省唯一幸存、数量极少、几近灭绝的珍贵地方鸡种资源。


   天台发现黑鸡这一消息受到中国经济信息网、浙江都市快报、浙江农村信息报、台州晚报等许多媒体的关注,并竞相进行大篇幅报道。受黑鸡巨大市场潜力的吸引,省内外的客商纷纷来电咨询、购买或要求合作开发。


   黑鸡是国内稀有品种资源,因其毛、皮、骨均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之美称。如果天台黑鸡产业能成功开发,将成为继铁皮枫斗晶、乌药之后的又一张城市金名片,农业专家综合各种因素预计黑鸡产业挖掘发展后,每年光黑鸡种苗出售便可产生2个亿的产值,如果相关蛋、肉加工及保健品等连带产业挖掘可产生10个亿的产值。


稿源:   编辑: 郑鸿秉    [发表评论]



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