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开发徐霞客首游地“中国香鱼之乡”如何

●章宏海

2010年05月18日 23:46  www.ttxw.cn   [ ][打印

        天台县苍山脚下的泳溪、宁海县望海尖山下(系苍山山脉之一)的白溪、临海的灵江是全国三条产香鱼的溪流。


       白溪因建造白溪水库终止了香鱼的生存,临海的灵江因两岸的污水使香鱼资源濒临绝种。泳溪两岸的良好植被,清澈而优质的水资源保护了香鱼的生存环境,成为全国唯一的香鱼生产地。


       泳溪发源于苍山顶上的杨家岙,曲折蜿蜒,流经宁海桑州、三门石浦,注入东海。溪岸多岩石奇峰,灌木丛生。全长108公里,每年春初,游生着我国罕见的自然繁殖的香鱼。到秋末,气温下降,成熟的香鱼开始产卵,产后便死亡,又称“年鱼”。仔鱼随溪水游回入海口生存,过冬后,小鱼又回到泳溪生活。其形状属鳞形目。鱼体细长侧扁,头大嘴尖,全身披着小而圆滑的细鳞,表面有一层油,发达的侧线明显地镶嵌在鱼体两侧,背部青绿,两侧及腹部银白发亮,喜欢在水色清澈、砂砾底质的山溪中生活,性敏游速,不易捕捉。


       泳溪优质的山水,两岸藻类植物性食物多,为香鱼提供优越的生存、生活环境,香鱼宜长在20至25C的水温中,所以香鱼能够月长一寸,到10月份便长到20厘米左右,重500至600克。当地百姓捕捉后把它晒干,用来招待远方来泳溪的尊贵的客人。现在它的价格在每斤2000元左右,为韩国、日本饭桌上的名菜。


       香鱼香而无腥气,肉质鲜嫩,鱼油丰富,营养成分极高,是我国佳肴鱼类,属于珍品鱼。当地长老说:这是满清朝廷的贡品,是慈禧太后爱吃的鱼。也是“游圣”徐霞客首游天台山到泳溪吃的鱼,他赞叹是“世上最好吃的鱼”。现在泳溪是全国唯一产香鱼的溪流,保护这条母亲河工作显得非常重要,尤其是保护好泳溪两岸的植被,同时严禁电鱼,否则,香鱼就会绝迹。


       泳溪,可以建设“中国香鱼之乡”,从泳溪村到杨家岙村再到华顶山可以说是原始生态村,当年徐霞客赶着毛驴游玩天台山的古道,沿途两岸多是悬崖峭壁,原始生态村遍地,站在杨家岙村的山顶上,你可以真正领略到什么是凛冽的山风,真正是享受到“一览无余”的感觉,触摸到泳溪源头的神奇力量,才会知道香鱼为什么选择这样的生活、生存环境,原来是这里野性的山、野性的水、野性的生态在吸引,这是个绝对美丽的地方。


        前些年,我在泳溪朋友家里吃到了香鱼,朋友是用炸药炸的鱼,吃了,也确实不愧为好鱼,味蕾被满足,但心中总有点遗憾,但马上就被不屑所取代。


        泳溪,应该是一个富有灵气的地方,因为生活在这里你就会感觉到山好、水好、空气好。香鱼生于此,长于此,我不得不赞叹,这是大自然的赏赐。


        今年三月,又是泳溪香鱼从大海回游到泳溪的好季节,我怀着对泳溪的特殊感情,重温徐霞客开游泳溪的时候,从筋竹岭下经泳溪村、山王岭、兰湾、杨家岙村到华顶石梁,我无不为沿途美丽的山色所惊叹,由此我想,是否可以利用徐霞客古道,把泳溪建设成为香鱼之乡、生态之乡来发展当地旅游经济,好好开发徐霞客天台山首游地,达到保护泳溪香鱼之目的。


          我是多么希望有识之士来开发泳溪这块处女地啊!

稿源:   编辑: 郑鸿秉    [发表评论]



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