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品尝天台山仙茗 感受天台山文化

——2009年浙江省“天台山云雾茶”敬老茶会掠影

2009年04月07日 08:33  www.ttxw.cn   [ ][打印

  ◇陈琦  张浙东  

      “天台山云雾茶非常棒。喝了这茶,让我很想马上就去天台看看。”4月1日上午,当马修喝到敬老茶会上的天台山云雾茶时,他向记者连声说好。马修是一名专门研究中国茶文化的美国人。此次,他来中国就是想写一本有关中国茶文化的书。今天,他看到了有这么一场别开生面的敬老茶会,甭提心里有多高兴了。


   据了解,2009年浙江省“天台山云雾茶”敬老茶会是由省茶叶协会和我县联合承办的。茶会上,750多位老同志、茶叶专家、老茶人、茶友相聚西子湖畔,共品天台山仙茗,感受天台山文化。

 


   我县生态资源丰富,生态环境良好,是名符其实的国家级生态示范区、浙江省首批省级生态县。良好的生态环境培育了特色鲜明的生态产业,堪称“江南茶祖、韩日茶源”的天台山云雾茶就是其中一族。早在三国时期,高道葛玄的“植茶之圃已上华顶”。另据史载,西湖龙井是由南朝诗人谢灵运将天台山茶种带至杭州灵隐寺一带种植而逐渐成名。唐代茶圣陆羽在《茶经》中专述天台山云雾茶。北宋时天台山云雾茶已列入贡茶。天台山山清水秀、景致万千。历代文人墨客、名僧高道都慕名前往,赋予了天台山云雾茶深厚的文化内涵,形成了“以茶供佛”、“茶禅一味”、“罗汉供茶”等茶道文化。天台山云雾茶凭着优良的品质和深厚的茶文化,被誉为“佛天雨露、帝苑仙浆”,也被列为浙江四大历史名茶之一。


   天台山云雾茶还是中外文化交流的重要载体。日本、韩国等经常组织代表团来天台山考察学习茶道和茶文化。据不完全统计,先后共有13支日本茶叶界和茶道界代表团来天台山访问与考察,韩国、新加坡、意大利等国际无我茶会也曾在天台山举行,大大促进了中外文化交流。我县把茶叶产业作为重要产业加快发展,特别是近年来,连续4年实施“千吨万亩有机茶工程”,不断扩大茶叶种植规模。目前全县有茶园9万余亩,其中通过无公害认证的基地1.6万亩,通过有机认证的基地8640亩,有茶农2.2万户,茶业贩销大户80户,茶叶企业35家,年产茶叶2500吨,产值3.25亿元。天台山云雾茶品牌不断得到提升,近年来连续在中国国际农业博览会、中国精品名茶博览会、浙江省农业博览会、浙江绿茶博览会等各级各类博览会上获得金奖,被评为浙江省名牌产品、浙江老字号产品。


   会上,评茶专家、浙江大学茶学系教授龚淑英对我县的云雾茶高度肯定。他说:“天台山云雾茶特别香,特别醇。”省委统战部原部长、省诗词协会会长戴盟赠送以天台山云雾茶为题的题词。茶会中,一些天台籍的老同志则更多的是表示出对家乡茶产业发展的关怀。陈不群就是其中的一位。他告诉记者,希望家乡的云雾茶产业能够越做越大。

稿源:   编辑: 郑鸿秉    [发表评论]



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