炎炎夏日，我县各地池塘的荷花含苞待放(如图)，荷花的根茎、叶片、花朵、种子都可上桌，是众所皆知的事。其中，莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、做糕点等，无不清香可口，所以有“无莲不成席”的说法。(范晶薇)
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