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布袋和尚与五味粥

2007年12月01日 13:49  www.ttxw.cn   [ ][打印

 

    春节的早饭,天台人家家户户都会早早起来煮“五味粥”。五味粥就是在大米中加上红枣、赤豆、毛芋、蕃薯、豆腐这五味伴料煮成的稀饭。

    对五味粥来历和演变的说法有多种。最近看了一些有关弥勒佛方面的传说,又得知一种说法,五味粥的“原创者”是曾在国清寺挂过单的“布袋和尚”。

五味粥

    布袋和尚原名契此,因是奉化长汀村人,又叫长汀子。世称是出生古印度弥勒佛的化身。他16岁时为逃避婚姻,偷偷跑到离村一江之隔的岳林寺剃度出家。又为躲避养父母(因他是其父在江中捞来的)的寻找,由岳林寺住持闲旷禅师介绍到距家八十来里的天华寺,在柴头手下干活。他年纪轻轻,每天爬山涉水,从事打柴。打柴是重活,体力消耗大,他又正值长身体的时候,没办法,饥饿难耐的契此只能一早一晚拼命往肚子里灌稀饭,肚子大得像是怀了八个月的身孕一般。从此,他变得大腹便便———真正是吃饱了撑的。

    在打柴期间,他受尽了柴头等三人(是被追捕的逃兵,谎称被劫入寺的)的各种欺侮,吃尽了苦。一天,天华寺来了一位背着一只口袋的流浪僧人。他衣衫褴褛,满脸污垢,全身上下散发着一种难以形容的恶臭。他要求在寺院挂单,任凭知客怎么推辞都不行。只好把他安排在契此住的工具棚里,与契此同住。契此心地善良,乐于助人 ,他每天不顾上山砍柴的劳累,精心照顾这位僧人。契此还千方百计为他治病。半个月后,无名老僧说:“你上山,我也想跟你到外面看看,可是,又怕走不动。”契此说:“我可以背上你啊。”无名老僧点点头,指着自己带来的那只布袋说:“我就钻进这只大布袋里,你背着我上山吧。”刚开始,契此觉得布袋很沉、很沉,压得他气喘吁吁,浑身是汗。但走着、走着,却越来越轻、越来越轻……仿佛那老人化作了一根羽毛,一片树叶,变成了一缕清风,一片白云……等到了山顶,契此将布袋卸下来时,布袋已是扁扁的,他急忙打开布袋一看,哪里还有老僧的踪影。据说,那位无名老僧是文殊菩萨显化的。从此,这只变幻莫测的布袋就跟随了契此一生。由于他随时背着这只布袋,世人就称他为“布袋和尚”。

 

    后来,天华寺被官兵烧毁,僧人并入岳林寺。在闲旷住持扩建、改造岳林寺时,布袋和尚在协助筹足木料后,就离开岳林寺,开始了近十年的云游,遍做善事。他居无定所,行无踪迹,在杭州、宁波、天台、福建武夷山一带的各大寺院留下了踪迹。

    一天,布袋和尚来到天台国清寺,在国清寺里做了一名专司灶火的苦行僧。寺院的柴草复杂多样,既有各种庄稼秸秆,也有山上砍来的松枝杂柴。布袋和尚烧火的时候,经常发现柴草有稻粒、豆粒、松子、果子等东西,他不管三七二十一,都统统塞进了他的那只布袋里,也不知究竟做何用。

    眼看北风吹、雪花飞,到了腊月初八,这是佛祖释迦牟尼成道日,是天下佛徒最为重要的节日之一。这日,国清寺举行“成道法会”,山里、山外的信众都来国清寺参加,全寺的僧人都忙得不可开交。掌管米粮的库头只想着去参加诵经仪式,忘记了将这天中餐要用的米粮出库就去了大雄宝殿。到了做午饭的时候,等米下锅的饭头急得团团转,而因法会仪式极其庄严,绝对不允许中途打扰,弄得大家束手无策。

    看看将近中午,再不煮粥,全寺僧人以及来参加法会的重要施主将要饿肚子了。这时,布袋和尚拎出了他那宝贝布袋,将他平时从柴草里挑拣出来的各种米豆杂粮、干果山珍,一股脑倒进锅里,杂七杂八煮成一锅粥。

    中午,法会结束,僧人与重要施主步入斋堂用饭,只见碗中之粥色彩斑斓,红红绿绿,大家心里在嘀咕:“天哪,这是饭,还是菜,这种大杂烩能吃吗?”但还是硬着头皮去品尝这种从未见过的杂粥。一吃,感到这种粥居然如此香滑甜美,非常可口!大家像秋风扫落叶那样,斋堂里是一片忘情的喝粥声……

    饭后,大家才从饭头的口中得知了这粥的来历,那么是什么东西煮的粥,如此好吃?饭头是这样回答的:“因为库头参加法会,我们无米下锅,是布袋和尚将布袋里的杂粮凑合煮的,具体是什么东西,还得问他”。当大家来到灶火间一探究竟时,哪里还有布袋和尚,他早早往临海方向去了。

 

    从此,每年腊八,寺院里开始用五谷杂粮,以及各种果品制成七宝五味粥,又称腊八粥。并且,寺院以此粥供佛之后,请前来拜佛的信徒食用。至今国清寺于腊八节与每月初一、十五用红枣、桂园、赤豆等果子杂伴煮粥。渐渐地,在宋朝时期此风气传入民间。天台民间春节早餐吃五味粥亦由此演变而来。以前,五味粥熟后,盛上一碗,点香燃烛先请灶君,再祭请祖先,然后全家开食。

    如今,五味粥已不再是春节里才能够享用的佳肴,而是平日里老百姓们也可以经常品尝的美味了。

(文/赵平安  图/陈翥)

稿源:   编辑: 奚珍珍



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